sábado, 21 de noviembre de 2009

TARTA TOY STORY




Esta tarta es para el hijo de una amiga que cumple hoy 2 añitos y está loco con Toy Story , fijate lo pequeño que es y como sabe lo que le gusta , el pequeño se llama David y dentro de una hora iremos a su cumple con esta tarta que está hecha con un bizcocho browni delicioso de chocolate, bañado en almibar de canelay relleno de ganache de chocolate con leche el cual he montado y se ha quedado como una mousse ,realmente delicioso.Los muñecos que están modelados son el señor potato , el cerdito hucha y el dinosaurio (que me ha salido algo churro), a woody y buzz no me he atrevido por eso los he comprado .
Para saber si los muñecos que modelo se parecen a los que quiero hacer se los enseño a mi hijo que tiene 2 años y si los identifica significa que no están mal del todo es la prueba de fuego.



Estoy deseando ver la cara del peque para ver que hace cuando vea la tarta .

jueves, 19 de noviembre de 2009

EMPANADA DE TOMATE

Después de varios días sin escribir ninguna receta ya que mi casa parecía un hospital porque fuimos cayendo uno detrás de otro puedo poner una recetilla ,algo sencillo pero muy rico
La empanada lo que tiene es una masa muy buena y que tu le pones el relleno que quieras si te gusta mas gorda o fina , en mi casa nos gusta con bastante relleno


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Ingredientes para la masa :

125 gr de aceite de oliva
150 de cerveza
400 gr de harina
sal
pimenton dulce

Ingredientes para relleno:

80 gr de aceite
un bote grande de tomate triturado
sal
azúcar
3 latas de atún
4 huevos

Preparación
A mi me gusta hacer primero el tomate frito, ponemos el aceite , el tomate ,sal  y el azúcar (es para quitar la acidez al tomate suelo ponerle una cucharada de postre), programamos 25 min, temperatura varoma ,vel 1.

Una vez hecho el tomate lo dejamos enfriar y mientras hacemos la masa , ponemos el aceite de la masa en el vaso y programamos 3 min ,100 gr vel 1, terminado el tiempo añadimos la harina y los demás ingredientes y mezclamos 15 seg a vel 6 despues 1 min vaso cerrado  vel espiga.

Cuando el tomate esté frío le añadimos los huevos cortados y el atún , mezclamos y sobre una bandeja de horno pondremos papel de hornear y estenderemos la mitad de la masa y sobre esta pondremos el relleno taparemos con la otra midad de la masa extendida cerramos los bordes y horneamos en horno precalentado a 250º  por arriba y abajo.


domingo, 1 de noviembre de 2009

CUMPLEAÑOS DE MI HIJA LUCIA

En el cumple de mi hija he estado super liada ,que si cosas para el cole ,que si para la celebración con los amigos , que para la familia ,vamos que un lío y no parar ni un momento y por fin ya terminó todo y puedo poner todas las cosa que le he hecho . Empezaré por lo que le hice para el cole.

CUPCAKES DECORADOS






La receta es la misma que la de los cupcakes del cumple de mi hijo quedaron buenísimas todos los compañeros de mi hija se quedaron impresionados y mi hija super contenta ya que aprovechamos que era hallowen para decorar los cupcakes.

BIZCOBOLAS

Hice mis 1ª bizobolas con magdalenas queso de untar y mermelada de fresa ,las cubrí con chocolate blanco de cobertura y del negro , las puse en capsulas de bombones y quedaron monísimas .Las fotos no tienen mucha calidad ya que era de noche .



Junto con las bizcobolas hice unos vasitos de flan con una galleta oreo y chocolate con leche de la receta de la tarta de tres chocolate.


Para la celebración con los amigos le hice la tarta de tres chocolates pero solo con dos ,el de chocolate con leche y el blanco




Una tarta de chuches de DEMI LOBATO la protagonista de CAMP ROCK                                              






Y para la familia una tarta de mojito a la que se me olvidó hacerle fotos ,unas espirales de jamon cocido y queso que tambien se me olvidó hacerle fotos y unos saquitos de carne



Estos saquitos son muy faciles de hacer y están muy buenos ,solo necesitamos unas obleas de la cocinera ,carne picada con chorizo y huevo duro, la preparación facilísima ,freímos la carne con el chorizo y luego la mezclamos con el huevo cocido se pone el relleno sobre una oblea y se tapa con otra oblea se pinta con huevo y ya está .

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